Sovina

Sobre Sovina

A Sovina foi a primeira cerveja artesanal portuguesa a chegar ao mercado em moldes comerciais. Nasceu no Porto, do trio Os Três Cervejeiros — Alberto Abreu, Arménio Martins e Pedro Sousa —, que desde o final da década de 2000 vendia ingredientes e equipamento a quem fazia cerveja em casa. Depois de dois anos a afinar receitas e a testar lotes-piloto, lançaram as primeiras garrafas a 28 de outubro de 2011, com uma Amber e uma Helles. A gama regular assenta em cinco estilos: Amber, uma bière de garde de 6%; Helles, lager de inspiração muniquense com 5,2%; IPA de 6,4%; Stout seca de 4,9%; e Trigo, uma weissbier de 5,8%. A estas juntam-se edições sazonais como a Bock e a Natal, ambas de 2012, e a Baltic Porter, estreada em 2015. As receitas dispensam corantes, conservantes e extratos artificiais. O percurso empresarial da marca passou por duas mãos desde então: em 2018 foi comprada pelo grupo Esporão, que em 2024 transferiu a produção para a nova fábrica da Herdade do Esporão, no Alentejo, e em setembro de 2025 vendeu-a à Cerveja Musa, produtora sediada em Marvila, Lisboa, ficando com uma participação de 10% na compradora.