Acushla
Acushla é uma marca portuguesa de produtos regionais, fundada em 2006 em Vila Flor.
Sobre Acushla
Acushla é uma marca de azeite virgem extra biológico produzido na Quinta do Prado, em Vila Flor, no coração de Trás-os-Montes. O projeto nasceu em 2006, por iniciativa de Joaquim Moreira, e juntou várias gerações da mesma família à volta do olival. A propriedade tem cerca de 300 hectares e perto de 70 mil oliveiras, entre olival centenário e plantações mais recentes das variedades autóctones da região — cobrançosa, madural, verdeal e cordovil. O azeite tem Denominação de Origem Protegida Trás-os-Montes e é conduzido em modo de produção biológica, segundo as normas europeias e norte-americanas. Apresenta cor verde-amarelada, aroma frutado com notas de erva fresca, espiga verde e amêndoa, e um amargo e picante equilibrados que deixam um final longo e persistente, com uma acidez muito baixa, na ordem dos 0,1%. Ao lote principal juntam-se as edições Gold e Limited, um azeite em lata da linha Origin e versões aromatizadas com malagueta e trufa. O lagar da marca foi o primeiro em Portugal a obter a certificação de segurança alimentar FSSC 22000. O reconhecimento internacional acompanhou: mais de uma centena de distinções em quinze anos, na maioria medalhas de ouro, em concursos na Suíça, Itália, Japão, China, Estados Unidos, Israel e Grécia, entre outros países. A maior parte da produção destina-se à exportação, e o azeite chega igualmente às cozinhas de restaurantes portugueses com estrela Michelin.
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