Trinca Bio
Trinca Bio é uma marca portuguesa de produtos biológicos, fundada em 2012 em Vila Nova da Barquinha.
Sobre Trinca Bio
A Trinca Bio é uma pequena empresa de Vila Nova da Barquinha que faz sobretudo snacks biológicos certificados, sem glúten e sem açúcar refinado. A história começou em 2012, quando a fundadora levou algumas das suas receitas para vender numa feira em Abrantes. Uma delas era granola, que continua a ser a especialidade da casa. As receitas nasceram das experiências que fazia para tirar o glúten e os açúcares refinados da despensa da família, e em 2013 deixou um cargo de chefia numa marca de calçado para se dedicar só à Trinca, que hoje gere com o marido. A gama inclui granolas biológicas sem glúten, em sabores como figo e noz, goji e amêndoa ou cacau e framboesa, cookies sem glúten de cacau, de limão e de arandos com laranja, pão sem glúten (branco, rústico, de sementes e broa de milho) e cremes de barrar de amêndoa e de avelã, além da nãotella, feitos na cozinha da marca em pequenos lotes. Muitos produtos são vegan e aptos para celíacos. O processo é quase todo manual e a produção é feita em Portugal. A marca procura reduzir o impacto do que faz: a embalagem de 400 g da granola é compostável em ambiente doméstico, e a caixa exterior é de cartão de floresta sustentável, sem revestimento e impressa com tintas vegetais. A Trinca Bio vende na sua loja online, com envio gratuito a partir de 45 € para Portugal continental, e está presente em mais de 150 lojas em Portugal e Espanha.
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