A Tarte

Sobre A Tarte

A Tarte é uma marca portuguesa de pastelaria, sediada em Lisboa, que nasceu de um sonho simples: fazer a melhor tarte de amêndoa alguma vez feita. Foi criada por Catarina e Vasco Valença de Sousa, dois amigos que começaram a delinear o projeto à mesa, entre conversas, e que constituíram a empresa Once Upon A Tarte, Lda em 2012. O produto que deu nome à marca mantém-se o mesmo: uma tarte de amêndoa de casca rija e coração mole, feita por processo artesanal e com ingredientes de qualidade. À volta dela cresceu uma gama mais larga, que hoje inclui uma versão sem glúten, sem lactose e com menos 50% de açúcar, e variantes de caramelo e flor de sal, noz pecan, cheesecake basco com bolacha Biscoff, dulce de leche e noz pecan, pistácio com chocolate ao estilo do Dubai, e La Mousse. A par das tartes, a marca faz cookies. Do mesmo projeto nasceu O Gelado, a linha de gelados da casa, com sabores como baunilha da Madagáscar, chocolate amargo com nougat de avelã, lima portuguesa, maracujá e manga, vários deles vegan. As tartes vendem-se online, com entrega em todo o país, e através de uma rede de revendedores que vai de Ponta Delgada ao Algarve. A loja A Tarte & O Gelado fica na Rua Coelho da Rocha, em Campo de Ourique, Lisboa.